Salade Caprese Halloween (Printer-Friendly Version)
Salade festive mêlant tomates, basilic et mini têtes de mozzarella pour une touche d’originalité saisonnière.
# What You'll Need:
→ Légumes et herbes
01 -
4 tomates moyennes mûres, tranchées
02 -
12 feuilles de basilic frais
→ Produits laitiers
03 -
8 onces (environ 227 g) de mozzarella fraîche, moulée en forme de crânes dans un moule en silicone
→ Assaisonnements et huiles
04 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
05 -
1 cuillère à soupe de glaçage balsamique
06 -
Une pincée de sel de mer
07 -
Une pincée de poivre noir
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Presser la mozzarella fraîche dans un moule en silicone en forme de crâne. Placer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour raffermir, puis démouler délicatement.
02 -
Couper les tomates en rondelles d’un quart de pouce (environ 0,6 cm) d’épaisseur et disposer sur un plat de service.
03 -
Déposer les feuilles de basilic frais sur chaque tranche de tomate.
04 -
Placer un crâne de mozzarella sur chaque pile tomate-basilic.
05 -
Verser l’huile d’olive extra vierge et le glaçage balsamique en filet sur l’ensemble. Saupoudrer légèrement de sel de mer et de poivre noir.
06 -
Déguster immédiatement en entrée ou en accompagnement pour une touche festive d’Halloween.
# Additional Tips:
01 -
Pour une préparation plus rapide, la mozzarella peut être moulée la veille et conservée au frais.