01 -
Faire chauffer l'eau dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à ébullition (100 °C). Verser l'eau bouillante dans deux grandes tasses, placer un sachet de thé chai dans chaque tasse et infuser pendant environ huit minutes ou jusqu'à l'intensité désirée. Retirer les sachets et les jeter.
02 -
Ajouter deux cuillères à soupe de sucre brun et une cuillère à soupe de purée de citrouille dans chaque tasse. Mélanger jusqu'à dissolution complète.
03 -
Verser un quart de tasse de lait aux noix de pécan dans chaque tasse et mélanger délicatement.
04 -
Garnir chaque latte avec deux cuillères à soupe de crème fouettée au bourbon avant de servir.