Poivrons farcis poulet (Printer-Friendly Version)
Poivrons farcis au poulet tendre, riz, légumes et fromage gratiné, simples et savoureux.
# What You'll Need:
→ Viandes et légumes
01 -
1 lb de poulet haché maigre
02 -
4 poivrons, coupés en deux
03 -
1 carotte, coupée en dés
04 -
1 gousse d’ail, émincée
→ Accompagnements et assaisonnements
05 -
1 tasse de riz blanc cuit
06 -
2 tasses de sauce marinara
07 -
1 cuillère à café de poudre d’oignon
08 -
2 cuillères à café d’assaisonnement italien
09 -
½ cuillère à café de sel
10 -
½ cuillère à café de poivre
→ Fromages
11 -
1 tasse de mozzarella râpée
12 -
1 tasse de parmesan râpé
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Préchauffez le four à 375°F. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur, retirez graines et membranes. Disposez-les dans un plat allant au four, face coupée vers le haut.
02 -
Faites chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajoutez le poulet haché, salez, poivrez et faites cuire en émiettant la viande avec une cuillère jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée, environ 5 à 7 minutes.
03 -
Incorporez la carotte en dés dans la poêle et faites revenir 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’elle ramollisse. Ajoutez ensuite l’ail émincé et poursuivez la cuisson 1 minute jusqu’à ce qu’il dégage son parfum.
04 -
Ajoutez la poudre d’oignon, l’assaisonnement italien, le riz cuit et la sauce marinara. Laissez mijoter 2 minutes en mélangeant régulièrement.
05 -
Répartissez uniformément la préparation au poulet dans les moitiés de poivron. Saupoudrez chaque moitié de mozzarella et de parmesan râpés.
06 -
Enfournez pour 35 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu, doré et que les poivrons soient tendres.
# Additional Tips:
01 -
Pour que les poivrons tiennent bien droits dans le plat, taillez une fine tranche au bas si nécessaire. Vous pouvez aussi les blanchir 3 à 4 minutes dans de l’eau bouillante avant de les farcir pour réduire le temps de cuisson.