Délicieux rouleaux lasagne (Printer-Friendly Version)
Rouleaux de lasagne garnis d’épinards, ricotta et viande pour un plat chaleureux et savoureux.
# What You'll Need:
→ Pâtes
01 -
12 feuilles de lasagnes cuites
→ Fromages
02 -
2 tasses de mozzarella râpée
03 -
2 tasses de ricotta
04 -
1,5 tasse de mozzarella râpée (pour la garniture)
→ Sauce à la viande
05 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
06 -
450 g de bœuf haché
07 -
1 gros oignon haché
08 -
5 gousses d'ail émincées
09 -
1 cuillère à café d'origan séché
10 -
1 cuillère à café de basilic séché
11 -
¼ cuillère à café de sel (ajuster au goût)
12 -
¼ cuillère à café de poivre (ajuster au goût)
13 -
1 boîte (794 g) de tomates en dés
14 -
1 boîte (411 g) de sauce tomate
→ Garniture aux légumes
15 -
280 g d'épinards surgelés, décongelés et bien égouttés
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Faire cuire les feuilles de lasagnes selon les instructions du paquet. Égoutter et réserver.
02 -
Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter le bœuf haché et émietter avec une cuillère. Cuire jusqu'à disparition de la couleur rose, environ 5 minutes. Ajouter l'oignon, l'ail, l'origan, le basilic, le sel et le poivre. Poursuivre la cuisson 5 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
03 -
Incorporer les tomates en dés et la sauce tomate. Porter à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes en remuant de temps en temps.
04 -
Dans un bol moyen, mélanger les épinards bien égouttés, la ricotta et 1,5 tasse de mozzarella râpée. Réserver.
05 -
Préchauffer le four à 190°C (375°F).
06 -
Étaler quelques louches de sauce au fond d'un plat à gratin. Étaler les feuilles de lasagnes bien sèches. Déposer 2 à 3 cuillères à soupe du mélange épinards/fromages puis 1 à 2 cuillères à soupe de sauce à la viande sur chaque feuille, puis rouler chaque feuille sur elle-même. Disposer les rouleaux, soudure vers le bas, sur la sauce.
07 -
Verser le reste de la sauce sur les rouleaux. Parsemer les 2 tasses de mozzarella restantes sur le dessus.
08 -
Couvrir le plat de papier aluminium et cuire au four pendant 30 minutes. Retirer le papier et poursuivre la cuisson 10 minutes afin de gratiner le dessus.
09 -
Ajouter du basilic ou du persil frais si désiré et servir chaud.
# Additional Tips:
01 -
Laisser refroidir les rouleaux avant de les couvrir pour conserver. Se conservent 3 à 5 jours au réfrigérateur, couverts de film plastique ou d'aluminium.