Pancakes verts festifs Grinch (Printer-Friendly Version)
Pancakes moelleux verts avec crème fouettée et décor rouge, idéals pour un petit-déjeuner festif.
# What You'll Need:
→ Ingrédients secs
01 -
1 ½ tasse de farine tout usage
02 -
3 ½ cuillères à café de levure chimique
03 -
½ cuillère à café de sel
04 -
1 cuillère à soupe de sucre granulé
→ Ingrédients humides
05 -
1 ¼ tasse de lait
06 -
1 œuf large
07 -
3 cuillères à soupe de beurre fondu
08 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
09 -
10 à 15 gouttes de colorant alimentaire gel vert
→ Garniture
10 -
Crème fouettée
11 -
Confiseries en forme de cœur rouge
12 -
Beurre supplémentaire pour la cuisson
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, la levure chimique, le sel et le sucre jusqu'à homogénéité.
02 -
Dans un autre bol, battre le lait, l'œuf, le beurre fondu et l'extrait de vanille jusqu'à consistance lisse.
03 -
Ajouter les gouttes de colorant vert au mélange humide et remuer pour obtenir une couleur uniforme.
04 -
Verser le mélange humide dans les ingrédients secs et fouetter doucement jusqu’à ce que la pâte soit légèrement grumeleuse, sans trop mélanger.
05 -
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et y faire fondre une petite quantité de beurre pour graisser la surface.
06 -
Verser ¼ tasse de pâte par pancake dans la poêle chaude. Cuire 2 à 3 minutes jusqu'à formation de bulles et bords pris, puis retourner et cuire 1 à 2 minutes jusqu'à dorure.
07 -
Disposer les pancakes sur une assiette ronde, garnir d’un tourbillon de crème fouettée et d’une confiserie en forme de cœur rouge. Servir chaud.
# Additional Tips:
01 -
Pour un visuel optimal, utiliser du colorant gel plutôt que liquide. Ne pas trop mélanger la pâte afin de préserver la texture moelleuse.
02 -
Laisser reposer la pâte 5 minutes avant cuisson pour activer la levure chimique.
03 -
Préchauffer la poêle permet une cuisson uniforme et un bord net.