Gratin boulettes viande mozzarella (Printer-Friendly Version)
Gratin gourmand avec boulettes tendres, purée douce et mozzarella fondue, parfait pour partager en famille.
# What You'll Need:
→ Viandes et sauces
01 -
1 recette de boulettes de viande italiennes avec sauce marinara maison
→ Pommes de terre
02 -
1 recette de purée de pommes de terre onctueuse
→ Fromages
03 -
2 tasses (environ 190 g) de mozzarella râpée
→ Finitions
04 -
2 cuillères à soupe de persil frais haché
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Réalisez la purée de pommes de terre et préparez les boulettes italiennes accompagnées de leur sauce marinara, selon les recettes correspondantes.
02 -
Réglez le four à 175°C (350°F) pour une cuisson optimale.
03 -
Graissez légèrement un plat à gratin de 23x33 cm (9x13 pouces) avec un spray de cuisson pour éviter que la préparation n'attache.
04 -
Étalez la purée de pommes de terre au fond du plat. Disposez uniformément les boulettes de viande sur la purée.
05 -
Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien chauffé.
06 -
Parsemez la mozzarella râpée sur les boulettes, puis poursuivez la cuisson 10 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
07 -
Décorez avec le persil frais haché et servez chaud.
# Additional Tips:
01 -
Cette préparation se prête parfaitement à un dressage anticipé. Couvrez hermétiquement avec du papier aluminium et conservez au réfrigérateur 24 heures avant cuisson. Variez la sauce selon vos goûts : béchamel ou sauce Alfredo conviennent également très bien.