Gnocchi potiron crèmeux délicieux (Printer-Friendly Version)
Gnocchis moelleux au potiron et sauce onctueuse, un plat simple et savoureux en 30 minutes.
# What You'll Need:
→ Pâtes
01 -
1 livre de gnocchis
→ Sauce
02 -
1 tasse de purée de citrouille en conserve
03 -
1/2 tasse de crème épaisse
04 -
2 cuillères à soupe de beurre
05 -
2 gousses d’ail émincées
06 -
6 à 8 feuilles de sauge
07 -
1/2 tasse de parmesan râpé
08 -
Sel et poivre au goût
09 -
Noix de muscade (facultatif)
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Faites cuire les gnocchis selon les indications du paquet. Égouttez-les et réservez.
02 -
Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et les feuilles de sauge, puis laissez infuser les saveurs dans le beurre.
03 -
Mélangez la purée de citrouille et la crème épaisse dans la poêle jusqu’à obtention d’une sauce homogène. Assaisonnez avec le sel, le poivre et, si désiré, une pincée de noix de muscade.
04 -
Ajoutez les gnocchis cuits dans la poêle et mélangez délicatement pour bien enrober chaque pièce de la sauce crémeuse.
05 -
Parsemez le parmesan râpé sur les gnocchis, laissez-le fondre légèrement puis retirez la poêle du feu. Servez immédiatement avec des feuilles de sauge supplémentaires en garniture.
# Additional Tips:
01 -
Pour un goût plus profond, laissez infuser la sauge plus longtemps dans le beurre à feu doux.