Fraises Valentine chocolat rose (Printer-Friendly Version)
Fraises délicates enrobées de chocolat blanc rose, idéales pour un dessert élégant et raffiné.
# What You'll Need:
→ Chocolats et colorants
01 -
200 g de chocolat blanc à fondre
02 -
Quelques gouttes de colorant alimentaire rose
→ Fruits frais
03 -
500 g de fraises fraîches, de taille moyenne
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes en remuant régulièrement jusqu'à obtention d'une texture lisse. Incorporez doucement le colorant alimentaire rose jusqu'à obtenir une teinte homogène.
02 -
Lavez et séchez soigneusement les fraises. Trempez-les une à une dans le chocolat rose fondu en veillant à bien les recouvrir uniformément.
03 -
Déposez les fraises enrobées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez-les durcir à température ambiante ou au réfrigérateur.
# Additional Tips:
01 -
Pour un rendu esthétique, variez les types de chocolat (blanc, noir) et disposez les fraises en dégradé de couleurs coordonnées.