Dinde potiron chili mijoté (Printer-Friendly Version)
Chili mijoté réconfortant avec dinde, potiron et épices, idéal pour repas d’automne.
# What You'll Need:
→ Corps principal
01 -
1 tablespoon vegetable oil
02 -
1 pound (450 g) ground turkey
03 -
1 onion, chopped (environ 150 g)
04 -
1 green bell pepper, diced (environ 120 g)
05 -
2 cloves garlic, minced (environ 6 g)
→ Produits en conserve
06 -
14 oz (400 g) can diced tomatoes, undrained
07 -
15 oz (425 g) can pumpkin puree
08 -
1 can (15-16 oz / 425-450 g) white beans, drained
→ Assaisonnements
09 -
1 ½ tablespoons chili powder
10 -
1 teaspoon black pepper, divided
11 -
1 teaspoon salt, divided
12 -
¼ cup (60 ml) water
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Hacher l'oignon, découper le poivron vert en dés et hacher finement les gousses d'ail.
02 -
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et cuire le dinde hachée jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, environ 5 à 7 minutes.
03 -
Transférer la dinde cuite dans la mijoteuse. Ajouter l'oignon, le poivron, l'ail, les tomates en dés (avec leur jus), la purée de potiron, les haricots blancs égouttés, la poudre de chili, la moitié du poivre et du sel, ainsi que l'eau.
04 -
Couvrir et cuire à basse température pendant 4 heures. Goûter et ajuster l'assaisonnement avec le reste de poivre et de sel avant de servir.
# Additional Tips:
01 -
Cette préparation est idéale en automne, apportant chaleur et réconfort. Le potiron enrichit le chili en saveurs et en fibres.