Croissants Halloween au fromage (Printer-Friendly Version)
Croissants d’Halloween nappés de fromage fondu, croustillants et rapides à préparer pour un moment festif.
# What You'll Need:
→ Pâte et garniture
01 -
1 pâte à croissant prête à cuire (88 oz)
02 -
2 tranches de fromage cheddar blanc ou fromage fondant similaire
→ Finition
03 -
1 œuf battu (pour dorure)
04 -
Quelques olives noires ou yeux comestibles (optionnel, voir note)
05 -
Une pincée de farine pour le plan de travail (optionnel)
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Préchauffez le four à 400°F (200°C) en chaleur traditionnelle ou 180°C avec ventilation. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
02 -
Déroulez la pâte à croissant sur un plan légèrement fariné. Lissez les coutures si nécessaire pour une surface homogène.
03 -
À l’aide d’un couteau ou d’un emporte-pièce, découpez des formes de fantômes en conservant un sommet arrondi et des bords ondulés.
04 -
Déposez une tranche de fromage sur la moitié des morceaux de pâte, en veillant à laisser un espace libre sur les bords pour la fermeture.
05 -
Recouvrez avec les morceaux de pâte restants et scellez soigneusement les bords en appuyant fermement.
06 -
Formez de petits trous pour les yeux avec une paille ou une douille, ou placez des yeux comestibles après cuisson si ceux-ci ne supportent pas la chaleur.
07 -
Badigeonnez les fantômes avec l’œuf battu puis enfournez pour 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et gonflés.
08 -
Laissez tiédir quelques minutes avant de déguster, idéalement encore légèrement chauds.
# Additional Tips:
01 -
Ne surchargez pas en fromage pour éviter les fuites à la cuisson. Si la pâte est molle, laissez-la reposer 5 à 10 minutes au frais avant de découper. Variez les fromages comme mozzarella ou gouda selon vos goûts. Pour une touche colorée, mixez un peu de purée de citrouille au fromage. Conservez les restes dans une boîte hermétique jusqu’à 2 jours et réchauffez-les à 350°F (180°C) pendant 5 à 7 minutes.