Cornets poulet épicé sriracha (Printer-Friendly Version)
Poulet doré, cône de gaufre croquant et sauce sriracha crémeuse : un plaisir gourmand à partager.
# What You'll Need:
→ Garniture principale
01 -
6 cônes gaufrés nature
02 -
12 onces de nuggets de poulet surgelés (environ 340 g)
03 -
2 tasses de laitue iceberg finement émincée
04 -
1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
→ Sauce sriracha crémeuse
05 -
1/2 tasse de mayonnaise
06 -
2 cuillères à soupe de crème aigre
07 -
2 cuillères à soupe de sauce sriracha
08 -
1 cuillère à soupe de jus de lime frais
09 -
1 cuillère à soupe de sirop d’érable pur
10 -
1/2 cuillère à café de poudre d’ail
11 -
1/8 cuillère à café de sel
12 -
1/8 cuillère à café de poivre noir moulu
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Préchauffer le four à 400°F (205°C). Cuire les nuggets de poulet surgelés selon les instructions de l’emballage pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Les couper ensuite en petits morceaux pour faciliter le garnissage.
02 -
Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la crème aigre, la sauce sriracha, le jus de lime, le sirop d’érable, la poudre d’ail, le sel et le poivre. Fouetter jusqu’à obtention d’une sauce homogène et onctueuse. Réserver au frais.
03 -
Tapisser l’intérieur de chaque cône gaufré avec de la laitue émincée. Ajouter les morceaux de poulet chaud, puis arroser généreusement de sauce sriracha crémeuse. Garnir avec la coriandre hachée avant de servir immédiatement.
# Additional Tips:
01 -
Pour garder les cônes croustillants, essorer parfaitement la laitue et assembler les cônes juste avant de servir.
02 -
La sauce sriracha peut être ajustée à votre goût pour plus ou moins de piquant.