Cornbread gouda honey bites (Printer-Friendly Version)
Bouchées croustillantes au maïs avec gouda fumé et un filet de miel pour une touche sucrée délicate.
# What You'll Need:
→ Ingrédients pour les bouchées
01 -
1 cup cornmeal
02 -
1 cup all-purpose flour
03 -
1 tablespoon baking powder
04 -
1 teaspoon salt
05 -
1 cup milk
06 -
2 large eggs
07 -
2 tablespoons butter, melted
08 -
1 cup smoked Gouda cheese, grated
→ Garniture
09 -
2 to 3 tablespoons honey for drizzling
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Préchauffer le gaufrier selon les consignes du fabricant. Graisser légèrement avec de l'huile d'olive ou un spray antiadhésif.
02 -
Dans un bol moyen, mélanger la semoule de maïs, la farine tout usage, la levure chimique et le sel. Dans un autre bol, fouetter le lait, les œufs et le beurre fondu. Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs en remuant juste assez pour amalgamer. Ajouter délicatement le gouda fumé râpé.
03 -
Verser environ 2 à 3 cuillères à soupe de pâte dans le gaufrier préchauffé. Fermer le couvercle et cuire 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que les bouchées soient dorées et croustillantes. Répéter l’opération avec le reste de la pâte.
04 -
Déposer les bouchées sur un plat de service et les arroser de miel. Servir chaud et déguster.
# Additional Tips:
01 -
Pour un résultat optimal, ne pas trop mélanger la pâte afin de conserver une texture légère.