Chocolat chaud menthe poivrée (Printer-Friendly Version)
Chocolat chaud onctueux avec une touche fraîche de menthe poivrée pour une pause gourmande.
# What You'll Need:
→ Préparation chocolat chaud à la menthe poivrée
01 -
1 1/2 tasses de lait écrémé 2%
02 -
2 cuillères à soupe de sauce au chocolat
03 -
2 cuillères à soupe de sirop de menthe poivrée
→ Garniture crème fouettée
04 -
1/4 tasse de crème épaisse
05 -
1 cuillère à soupe de sirop de vanille
06 -
1 cuillère à café de copeaux de chocolat (garniture optionnelle)
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Mélangez le sirop de vanille et la crème épaisse. Fouettez à l’aide d’un mousseur manuel jusqu’à obtenir des pics souples. Réservez.
02 -
Faites mousser le lait avec un mousseur électrique ou à la vapeur d’une machine expresso, ou chauffez-le simplement sur la cuisinière.
03 -
Versez la sauce au chocolat et le sirop de menthe poivrée dans une tasse.
04 -
Incorporez le lait chaud ou mousseux dans la tasse et mélangez bien.
05 -
Couronnez la boisson de crème fouettée et parsemez de copeaux de chocolat si désiré.
# Additional Tips:
01 -
La crème fouettée peut être sucrée avec du sirop de vanille ou 2 cuillères à café de sucre blanc granulé. Pour une saveur intense de menthe, remplacez le sirop de vanille par 1 cuillère à soupe de sirop de menthe poivrée dans la crème.
02 -
La crème fouettée doit être fouettée selon la texture désirée : pics souples pour un résultat fluide ou plus ferme selon votre préférence.
03 -
La boisson peut être réalisée uniquement avec du lait chauffé, sans mousse, car la crème fouettée apporte une texture aérienne.
04 -
Les sirops de chocolat et de menthe poivrée faits maison peuvent être préparés à l’avance et conservés au réfrigérateur.