Bouchées caramel pomme brezel (Printer-Friendly Version)
Saveur sucrée-salée avec bouchées croustillantes au caramel, pomme et bretzels, simples à réaliser.
# What You'll Need:
→ Fruits
01 -
2 Granny Smith apples, coupées en petits dés
→ Confiseries
02 -
48 caramel chocolatés type Rolo
→ Snacks salés
03 -
48 bretzels miniatures torsadés
→ Optionnel
04 -
1 cuillère à soupe de jus de citron
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Couper les pommes en petits dés de taille bouchée puis les sécher délicatement avec un papier absorbant pour éviter l'excès d'humidité.
02 -
Déposer un bretzel sur une plaque de cuisson préparée, puis placer un caramel chocolaté sur chaque bretzel.
03 -
Faire chauffer dans un four préchauffé à 163°C (325°F) pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que le caramel soit légèrement ramolli sans fondre complètement. Retirer immédiatement, puis enfoncer délicatement les dés de pomme sur le dessus du caramel. Pour éviter que les pommes brunissent, les badigeonner légèrement de jus de citron si désiré.
04 -
Placer la plaque au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes afin de permettre au caramel de durcir. Servir immédiatement.
# Additional Tips:
01 -
Le passage rapide au four doit être surveillé attentivement pour éviter de faire fondre complètement le caramel.