Buffalo poulet salade pâtes (Printer-Friendly Version)
Salade fraîche de pâtes et poulet avec légumes et sauce buffalo maison, simple et gourmande.
# What You'll Need:
→ Pâtes et Volaille
01 -
12 oz rotini (pâtes sèches)
02 -
2 tasses de poulet cuit restant, coupé en dés ou effiloché
→ Légumes
03 -
½ tasse de céleri frais, coupé en dés
04 -
½ tasse de carottes, coupées en dés
05 -
¼ tasse d’oignons verts, tranchés finement
→ Fromage
06 -
½ tasse de fromage bleu émietté
→ Sauce Buffalo
07 -
½ tasse de sauce piquante Buffalo
08 -
½ tasse de sauce ranch pour salade
09 -
¼ tasse de mayonnaise
10 -
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
11 -
½ cuillère à café de poudre d'ail
12 -
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Faire bouillir une grande casserole d'eau salée puis cuire les rotinis jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égoutter, rincer à l'eau froide pour arrêter la cuisson et bien égoutter à nouveau.
02 -
Couper ou effilocher le poulet cuit en morceaux de taille bouchée. Couper le céleri et les carottes en dés, et émincer finement les oignons verts.
03 -
Dans un bol moyen, fouetter ensemble la sauce piquante Buffalo, la sauce ranch, la mayonnaise, le jus de citron, la poudre d'ail et le poivre noir. Ajuster l'intensité selon le goût.
04 -
Mettre les pâtes refroidies, le poulet, les légumes et le fromage bleu dans un grand saladier. Verser la sauce buffalo par-dessus et mélanger délicatement jusqu'à homogénéité.
05 -
Couvrir le saladier et réfrigérer la salade au moins 30 minutes. Remuer avant de servir et garnir éventuellement avec des oignons verts supplémentaires, du fromage bleu ou un filet de sauce buffalo.
# Additional Tips:
01 -
Pour plus de fraîcheur, préparez la salade plusieurs heures à l'avance afin que les saveurs se mélangent bien.