Boule fromage crème onctueuse (Printer-Friendly Version)
Mélange onctueux de fromages, relevé d’épices et noix pour un apéritif simple et gourmand.
# What You'll Need:
→ Produits laitiers
01 -
16 oz de fromage à la crème, ramolli
02 -
1/2 tasse de crème aigre
03 -
8 oz de cheddar fort râpé frais
→ Assaisonnements et aromates
04 -
1/2 cuillère à café de poudre d'ail
05 -
1/4 tasse d'oignons verts frais hachés finement
06 -
1/4 cuillère à café de sel
07 -
1/2 cuillère à café de poivre
→ Noix
08 -
1 tasse de morceaux de noix de pécan
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Ramollir le fromage à la crème dans un bol à mélanger. Utiliser un batteur électrique ou une cuillère en bois pour obtenir une consistance lisse. Ajouter la crème aigre, la poudre d'ail, les oignons verts, le sel et le poivre. Battre jusqu'à homogénéité complète.
02 -
Râper le cheddar fort frais, puis l'incorporer délicatement au mélange de fromage à la crème en veillant à une distribution uniforme.
03 -
Recouvrir le bol contenant le mélange avec un film plastique et placer au réfrigérateur pendant environ 1 heure pour raffermir et développer les saveurs.
04 -
Sortir le mélange du réfrigérateur. À l'aide d'une spatule et des mains graissées (pulvériser d'huile d'olive), prélever une portion et former une boule en veillant à ce qu'elle soit compacte.
05 -
Étaler les morceaux de noix de pécan sur une assiette ou une plaque. Rouler la boule de fromage dans les noix afin de bien l'enrober sur toutes les faces.
06 -
Placer la boule sur un plat de service. Servir avec vos biscuits apéritifs préférés.
# Additional Tips:
01 -
Laisser la boule de fromage reposer à température ambiante 15 à 20 minutes avant de servir pour optimiser sa saveur et faciliter l’étalage.
02 -
Utilisez du fromage cheddar fraîchement râpé pour un goût supérieur et une meilleure texture.