Pop-corn jalapeños brie myrtilles (Printer-Friendly Version)
Une bouchée chaude et fondante combinant jalapeños, brie et myrtilles aux saveurs contrastées.
# What You'll Need:
→ Ingrédients principaux
01 -
6 jalapeños frais, coupés en deux et épépinés
02 -
170 g de fromage brie, coupé en petits morceaux
03 -
12 tranches de jambon, prosciutto ou bacon
04 -
80 ml de confiture de myrtilles
05 -
Optionnel : une pincée de poivre noir ou de sel en flocons
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Préchauffer le four ou la friteuse à air à 190 °C (375 °F).
02 -
Couper les jalapeños en deux dans le sens de la longueur et retirer les graines ainsi que la membrane.
03 -
Insérer un morceau de brie dans chaque moitié de jalapeño.
04 -
Enrouler chaque moitié garnie avec une tranche de jambon, prosciutto ou bacon.
05 -
Cuire au four ou dans la friteuse à air pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que l’enveloppe soit croustillante et légèrement dorée.
06 -
Réchauffer la confiture de myrtilles puis la verser à la cuillère sur les poppers. Assaisonner avec du poivre noir ou du sel en flocons si désiré. Servir immédiatement pendant que c’est chaud et fondant.
# Additional Tips:
01 -
Choisir des jalapeños de taille uniforme pour assurer une cuisson homogène. Pour plus de piquant, conserver un peu de membrane interne. Réchauffer la confiture juste avant le service pour faciliter l’arrosage. Laisser reposer les poppers une minute avant de servir pour éviter que le fromage ne s’échappe.