Biscuits empreintes Grinch doux (Printer-Friendly Version)
Biscuits moelleux avec glaçage vert et décoration en forme de cœur rouge pour Noël.
# What You'll Need:
→ Ingrédients pour les biscuits
01 -
2 sticks (226 g) de beurre doux, ramolli
02 -
⅔ tasse (135 g) de sucre granulé
03 -
1 jaune d'œuf large
04 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
05 -
2 tasses (240 g) de farine tout usage
06 -
¼ cuillère à café de sel
→ Ingrédients pour le glaçage
07 -
2 tasses (240 g) de sucre glace
08 -
3 cuillères à soupe (45 ml) de lait entier
09 -
2 cuillères à soupe (28 g) de beurre doux, ramolli
10 -
½ cuillère à café d'extrait de vanille pure
11 -
Colorant alimentaire vert en gel
→ Décorations
12 -
Paillettes rouges en forme de cœur
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Battre le beurre doux ramolli et le sucre granulé dans un grand bol jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux, environ 2 à 3 minutes.
02 -
Incorporer le jaune d’œuf et l’extrait de vanille, mélanger jusqu’à homogénéité complète.
03 -
Incorporer progressivement la farine tout usage et le sel en mélangeant juste assez pour combiner, sans trop travailler la pâte.
04 -
Rouler la pâte en boules d’environ 1 pouce (2,5 cm) de diamètre, les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant de 2 pouces (5 cm). Réfrigérer 30 minutes pour que les biscuits gardent leur forme.
05 -
Préchauffer le four à 350°F (175°C). Presser délicatement une empreinte dans chaque boule avec le pouce ou le dos d’une petite cuillère. Cuire au four 12 à 14 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
06 -
Laisser refroidir les biscuits 5 minutes sur la plaque, puis transférer sur une grille jusqu’à complet refroidissement avant de glacer.
07 -
Battre le sucre glace, le lait entier, le beurre doux ramolli et la vanille jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse. Ajouter le colorant alimentaire vert en gel progressivement jusqu’à une couleur vive et homogène.
08 -
Remplir chaque empreinte avec une généreuse cuillerée ou poche à douille de glaçage vert. Avant que le glaçage ne sèche, appuyer délicatement une paillette rouge en forme de cœur au centre.
# Additional Tips:
01 -
Utilisez du colorant alimentaire en gel pour un vert éclatant et éviter de liquéfier le glaçage. Réfrigérez la pâte pour mieux conserver les empreintes pendant la cuisson.