Biscuits chapeau sorcière festifs (Printer-Friendly Version)

Biscuits en forme de chapeau de sorcière avec chocolat, glaçage et décorations colorées. Faciles et amusants à préparer.

# What You'll Need:

→ Pâte à biscuits

01 - 1 1/2 tasses de farine tout usage
02 - 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
03 - 1/4 cuillère à café de levure chimique
04 - 1/4 cuillère à café de sel
05 - 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
06 - 1/2 tasse de sucre granulé
07 - 1/4 tasse de cassonade compactée
08 - 1 gros œuf
09 - 1 cuillère à café d’extrait de vanille
10 - 2 cuillères à soupe de lait

→ Décoration

11 - 24 chocolats en forme de kiss (type Hershey’s)
12 - 24 biscuits ronds au chocolat (type biscuits-sablés fins au chocolat)
13 - 1/2 tasse de glaçage au chocolat (prêt à l’emploi ou fait maison)
14 - Vermicelles colorés d’Halloween (orange, violet, vert, noir)
15 - Colorants alimentaires en gel (optionnel, pour teinter le glaçage)

# Step-by-Step Preparation:

01 - Préchauffer le four à 350°F (175°C). Tapisser une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
02 - Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate, la levure chimique et le sel. Réserver.
03 - Dans un grand bol, battre le beurre ramolli avec le sucre granulé et la cassonade jusqu’à obtention d’une texture légère et aérée (2 à 3 minutes). Incorporer l’œuf, la vanille et le lait; battre jusqu’à homogénéité.
04 - Ajouter graduellement les ingrédients secs au mélange humide en remuant jusqu’à formation d’une pâte homogène.
05 - Prélever des boules de pâte d’environ une cuillère à soupe et les déposer sur la plaque préparée en les espaçant. Aplatir légèrement chaque boule.
06 - Enfourner pour 9 à 11 minutes, jusqu’à ce que les bords soient pris et le centre encore légèrement moelleux. Laisser refroidir complètement sur une grille.
07 - Étaler une petite quantité de glaçage sur chaque biscuit refroidi, puis poser un biscuit rond au chocolat dessus pour former la base du chapeau de sorcière.
08 - Déposer une petite quantité de glaçage sous chaque chocolat kiss et le presser au centre du biscuit rond.
09 - Pocher du glaçage coloré autour de la base du chocolat kiss, puis parsemer de vermicelles multicolores pour un effet festif.
10 - Laisser reposer les biscuits à température ambiante pendant environ 30 minutes afin que le glaçage prenne bien.

# Additional Tips:

01 - Pour une touche personnalisée, ajoutez des colorants alimentaires au glaçage avant décoration.
02 - Ces biscuits se conservent bien 3 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.

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