Ananas Sucre Marron Smokies (Printer-Friendly Version)
Délicieuses bouchées mêlant saucisses, ananas et sucre brun, idéales pour vos moments conviviaux.
# What You'll Need:
→ Saucisses
01 -
2 paquets (14 oz chacun) de saucisses Lil’ Smokies
→ Glaçage ananas et sucre brun
02 -
1 tasse de sucre brun
03 -
1 tasse de jus d'ananas
04 -
1 tasse de morceaux d'ananas (frais ou en conserve)
05 -
1 cuillère à soupe de sauce soja
06 -
1 cuillère à café de poudre d’ail
07 -
1 cuillère à café de poudre d’oignon
08 -
1/2 cuillère à café de poivre noir
09 -
1/4 cuillère à café de piment de Cayenne (optionnel)
# Step-by-Step Preparation:
01 -
Dans un bol moyen, mélanger le sucre brun, le jus d’ananas, la sauce soja, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le poivre noir et le piment de Cayenne si utilisé. Fouetter jusqu’à dissolution complète du sucre et homogénéisation.
02 -
Dans une mijoteuse, disposer les saucisses Lil’ Smokies, puis verser le glaçage à l’ananas. Remuer délicatement pour enrober les saucisses de manière uniforme.
03 -
Incorporer les morceaux d’ananas dans la mijoteuse en les mélangeant aux saucisses et au glaçage.
04 -
Couvrir et cuire à basse température pendant 4 heures ou à haute température pendant 2 heures en remuant occasionnellement jusqu’à ce que les saucisses soient bien chaudes et que la sauce bouillonne.
05 -
Servir chaud en proposant des cure-dents pour faciliter la dégustation en bouchées.
# Additional Tips:
01 -
La cuisson lente permet de bien infuser la sauce et de garder les saucisses tendres et savoureuses.